【ヴィーガン】藻活で人気の『ブルーマジック』でキッチンカー初出店 2022年3月26日～3月27日＠汐留

なぜ「藻✖ヴィーガンキッチンカー」なのか

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こんにちは、ORblueNa （オルブルーナ）です。

汐留イタリア街で、2022年3月26日（土）・27日（日）11:00～19:00に行われるキッチンカーイベントに、ORblueNa （オルブルーナ）が初出店します。

話題のE3Live Japan（イースリーライブジャパン）ブランド BlueMajik（ブルーマジック）を使用したオリジナル「ヴィーガンフード＆スイーツ※」メニューを提供いたします。（※一部の商品を除く）

今回は、「なぜORblueNa （オルブルーナ）が藻をふんだんに使用したヴィーガンフード＆スイーツキッチンカーを出すのか」についてご紹介します。

ORblueNa1周年

ORblueNa （オルブルーナ）は、2022年4月24日（日）をもちまして、オープン1周年を迎えます。

この1年間、たくさんのお客さま、お取引さまとの出会いがありました。
お店の想いに共感いただいたり、商品を気に入ってくださったこと、こころから感謝申し上げます。

なかでも互いの理念に共感し合い、先日は対談も行ったE3Live Japan（イースリーライブジャパン）の杉浦千春代表。
※対談は、コラム（OmoHara Project）にて、4月に配信予定。

今回のキッチンカーでは、ORblueNa （オルブルーナ）でも大人気のE3Live JapanさんのBlueMajikを贅沢に使用したフード＆デザートを中心に提供させていただきます。

こころとからだがご機嫌になる料理とデザート。
お茶目なネーミングメニュー。
お店のテーマカラーのひとつでもある「青」が鮮やかに映える。

見た目も味も楽しめるキッチンカーです。

オルブルーナが「藻」を選んだ理由

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今回の料理では、BlueMajikをふんだんに使用しています。

E3Live JapanさんのBlueMajikは、オーガニックスピルリナ（藍藻類の一種）から抽出したフィコシアニン100％。

フィコシアニンは、わたしたち人間の体内にある胆汁に含まれる成分と同じ青色色素。スーパーフードの一種として話題となっています。

着色料、食品添加物、遺伝子組み換え食品が一切含まれておらず、グルテンフリー。

日々忙しいなかを頑張っている方、より若々しくありたい方に、ぜひ食べていただきたい一押しの食品です。

美味しく、こころとからだもご機嫌に。
大切な地球を次世代まで。

まさにORblueNa （オルブルーナ）のコンセプトに合った栄養食品です。

キッチンカーイベント初出店

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今後、ORblueNa （オルブルーナ）は飲食業界にも進出します。
このキッチンカーイベントはその一歩となるイベントです。

イベント名：汐留イタリア街2022 春のKITCHENCAR MARCHE
キャッチコピー：世界のグルメを運ぶキッチンカー大集合
開催日時：3月26日（土）～3月27日（日）11:00～19:00
開催場所：〒105-0021 東京都港区東新橋2-9-5 汐留イタリア街
地図：https://goo.gl/maps/8joC1ogkoeaDYxbYA
イベント情報：https://www.instagram.com/piatto_official/?utm_medium=copy_link
主催：汐留町会、NPO法人コムーネ汐留
※入場無料、雨天決行

こころとからだがごきげんになるキッチンカーへ

今回のキッチンカーでは、ORblueNa （オルブルーナ）の個性豊かなオリジナルメニューをご用意しております。

① オートミール首領（丼）　all1,000円（税込）
SOY3姉妹
　長女　SOYあちこ（ソイミートの唐揚げとそぼろのハーフ＆ハーフ丼）
　次女　SOYもちこ（ソイミートの唐揚げ丼）
　三女　SOYそぼろ（ソイミートのそぼろ丼）

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低GIで食物繊維やミネラルが豊富な「有機オートミール」を、お米の代わりに使用しています。
シャキシャキレタスとお肉のような食感のソイミートをのせた、ヴィーガンでとってもヘルシーな丼ぶりです。

メインは特製ソース。
フィコシアニンの綺麗な青色が特徴の「BlueMajikソース」と「辛くないカレーソース」をお好みでたっぷりかけてお召し上がりください。