なぜ「藻✖ヴィーガン キッチンカー」なのか
こんにちは、ORblueNa （オルブルーナ）です。
汐留イタリア街で、2022年3月26日（土）・27日（日）11:00～19:00に行われるキッチンカーイベントに、ORblueNa （オルブルーナ）が初出店します。
話題のE3Live Japan（イースリーライブジャパン）ブランド BlueMajik（ブルーマジック）を使用したオリジナル「ヴィーガンフード＆スイーツ※」メニューを提供いたします。（※一部の商品を除く）
今回は、「なぜORblueNa （オルブルーナ）が藻をふんだんに使用したヴィーガンフード＆スイーツキッチンカーを出すのか」についてご紹介します。
ORblueNa1周年
ORblueNa （オルブルーナ）は、2022年4月24日（日）をもちまして、オープン1周年を迎えます。
この1年間、たくさんのお客さま、お取引さまとの出会いがありました。
お店の想いに共感いただいたり、商品を気に入ってくださったこと、こころから感謝申し上げます。
なかでも互いの理念に共感し合い、先日は対談も行ったE3Live Japan（イースリーライブジャパン）の杉浦 千春代表。
※対談は、コラム（OmoHara Project）にて、4月に配信予定。
今回のキッチンカーでは、ORblueNa （オルブルーナ）でも大人気のE3Live JapanさんのBlueMajikを贅沢に使用したフード＆デザートを中心に提供させていただきます。
こころとからだがご機嫌になる料理とデザート。
お茶目なネーミングメニュー。
お店のテーマカラーのひとつでもある「青」が鮮やかに映える。
見た目も味も楽しめるキッチンカーです。
オルブルーナが「藻」を選んだ理由
今回の料理では、BlueMajikをふんだんに使用しています。
E3Live JapanさんのBlueMajikは、オーガニックスピルリナ（藍藻類の一種）から抽出したフィコシアニン100％。
フィコシアニンは、わたしたち人間の体内にある胆汁に含まれる成分と同じ青色色素。スーパーフードの一種として話題となっています。
着色料、食品添加物、遺伝子組み換え食品が一切含まれておらず、グルテンフリー。
日々忙しいなかを頑張っている方、より若々しくありたい方に、ぜひ食べていただきたい一押しの食品です。
美味しく、こころとからだもご機嫌に。
大切な地球を次世代まで。
まさにORblueNa （オルブルーナ）のコンセプトに合った栄養食品です。
キッチンカーイベント初出店
今後、ORblueNa （オルブルーナ）は飲食業界にも進出します。
このキッチンカーイベントはその一歩となるイベントです。
イベント名：汐留イタリア街2022 春のKITCHENCAR MARCHE
キャッチコピー：世界のグルメを運ぶキッチンカー大集合
開催日時：3月26日（土）～3月27日（日）11:00～19:00
開催場所：〒105-0021 東京都港区東新橋2-9-5 汐留イタリア街
地図：https://goo.gl/maps/8joC1ogkoeaDYxbYA
イベント情報：https://www.instagram.com/piatto_official/?utm_medium=copy_link
主催：汐留町会、NPO法人コムーネ汐留
※入場無料、雨天決行
こころとからだがごきげんになるキッチンカーへ
今回のキッチンカーでは、ORblueNa （オルブルーナ）の個性豊かなオリジナルメニューをご用意しております。
① オートミール首領（丼） all1,000円（税込）
SOY3姉妹
長女 SOYあちこ（ソイミートの唐揚げとそぼろのハーフ＆ハーフ丼）
次女 SOYもちこ（ソイミートの唐揚げ丼）
三女 SOYそぼろ（ソイミートのそぼろ丼）
低GIで食物繊維やミネラルが豊富な「有機オートミール」を、お米の代わりに使用しています。
シャキシャキレタスとお肉のような食感のソイミートをのせた、ヴィーガンでとってもヘルシーな丼ぶりです。
メインは特製ソース。
フィコシアニンの綺麗な青色が特徴の「BlueMajikソース」と「辛くないカレーソース」をお好みでたっぷりかけてお召し上がりください。
② バナナス藻ージー 700円（税込）
11:00-13:00 藻イナップル（パイナップル）
13:00-16:00 藻ンゴー（マンゴー）
16:00-19:00 藻ルーベリー（ブルーベリー）
有機オーツミルクにフレッシュバナナ、BlueMajikを入れたスムージーです。
時間帯でプラスするフルーツを変えるため、さまざまなフルーツの味を楽しめます。
砂糖や甘味料は一切入れていないので、自然の甘さに癒されること間違いないです。
③ Sky Beach all500円（税込）
藻ンゴー（マンゴー）
藻ルーベリー（ブルーベリー）
④ チョコチップソルトスコーン 500円（税込）
当日は数量限定でフードとスイーツをご用意しております。
「Ｐｉａｔｔｏ」でも事前にご予約可能です。
みなさまのご来店をこころよりお待ちしております。
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ORblueNa（オルブルーナ）
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前4-26-28 ファンファンビル1F
Open: 11:00-20:00（不定休）
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